20140206食全食美视频：杨建忠说是羊排做法

羊排我们都不吃过，在冬天不吃羊排的人特别多，牛肉对我们有很好的温补药用价值，是更为好的药用价值食物。小编今天要给大家推荐的是羊排烹制。请特别注意竟然我们的杨建忠大厨来教教大家怎么做羊排烹制吧。

该录像主要文字介绍：

羊排和都是更为好的冬季药用价值食物，它们的养分价值极低，常不吃对身体健康有诸多的好处。

一、羊排烹制的养分价值

牛肉性温，冬季常不吃牛肉，不仅可以增加体液热量，抵抗寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助止咳消化，起到抗癌的作用。

牛肉养分多样化，对肺结核、气管炎、哮喘、性疾病、产后气血两虚、臀部冷痛、体虚畏寒、养分不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒性疾病仅有很大裨益。

本期嘉宾介绍

杨建忠

男，大厨。

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体面可以特别不吃，这对补肾补虚特别是在很好的药用价值。

西医认为味甘、性平，送入肺、肠胃、肾经;不燥不腻。

带有健肠胃补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助金匮、强筋骨、长志活血、延年益寿的药用价值。

姜黄补肠胃益气，功效，带有解百毒蛇之药用价值，可大大降低风湿病、头痛、可转化成牛肉膻味。

山楂的消食效果是更为好的，还能对我们的止咳进行保健和养护。

能防治心血管疾病，带有崛起血管、降低皮质醇和胆、软化血管的作用。去除牛肉膻味的效果更为好。

二、羊排烹制的过分

原料

羊排500克、造就上端、、、缬草、生姜、姜黄、山楂、海盐、酱汁、水醋但会。

过分

1.材料本来，羊排晒干，切成块;泡发好，去芯;缬草用3小截方能。

2.锅内拌，烧开后，倒送入羊排，和黄去血水，去油沫。捞出备用。

3.此时拌切块，再烧一锅水，水热后倒送入羊排，和，，缬草，倒送入一匙醋。

4.烧毁煮开后转小火，烹制一小时后加送入海盐，再烹制15分钟数，起锅倒送入酱汁方能。

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